Crepes...

Hje, estava em dia de gulosa! :) E depois do jantar, apetecia-me mais qualquer coisa, lembrei-me de uma receita para crepes que me deram no outro dia, e que estava ansiosa por experimentar. E ficaram muito bons. Mesmoooo... Gostava de ter tirado foto, mas o telemóvel decidiu ficar sem bateria. Quando voltar a fazer, passo para deixar uma foto.

Mas já agora fica a receita. Super fácil de fazer e rápida...

Ingredientes para fazer 10 crepes:

250 gr de leite

3 ovos

12 colheres de sopa de farinha

1 pitada de sal.

Bate-se o ovo com uma pitadinha de sal. De seguida, junta-se a farinha peneirada, e mexe-se com um batedor manual, até ficar uma massa homogenea. Aí, junta-se lentamente o leite enquanto se vai mexendo até ficar um cremezinho fininho...

Deixa-se descansar por 30 minutos. ( Eu fiz, este preparado antes de começar a jantar)

Aquece-se uma frigideira bem pincelada de margarina/manteiga.

Retira-se a frigideira do lume, e despeja-se uma concha cheia do preparado de forma rápida, ao mesmo tempo que se gira a frigideira para todos os lados, de forma ao liquido se espalhar de forma uniforme.

Volta se a colocar ao lume, e quando as laterais se descolarem da sertâ, e estiver com um ar dourado, vira-se ao contrário de forma rápida com a ajuda de uma espátula. Está pronto quando atingir o tom dourado...

Repete-se o mesmo com o resto do preparado. Tendo em conta, que se deve ir sempre pincelando a frigideira com manteiga.

No fim, eu coloquei o crepe aberto sobre o prato de sobremesa, e coloquei duas mini bolas de gelado de morango ( pode ser qualquer outro) e fechei o crepe. Fiz um montinho de chatily... e voilá! Ao ataque...Huuum... estava divinal...

Ficava ótimo se colocasse por cima, do crepe e do chantily, tópico de morango... mas não tinha em casa... :)

Nota: Tendo em conta o preço dos crepes congelados que se compra nos supermercados, que nos fazem logo desistir de os comprar, é uma boa opção... aliás uma excelente opção...