FAQ - Perguntas Frequentes

Truques...

O bolo ainda não está cozido, mas já está a ficar tostado, papel de aluminio é um grande aliado. Colocar uma folha por cima do bolo, vai impedir que queime por cima, mas não influencia na cozedura.

Para perceber se está no ponto, a velhinha técnica do palito. Se sair seco, está cozido, caso contrário... ainda tem que cozer um pouco mais.

Para bater as natas em chantily perfeitas, não convém esquecer de colocar as natas no frio antes de utilizar. Preferencialmente no dia anterior.

 

 

Existe algum substituto da cola CMC para a pasta de açucar?

 Sim... claro. Para colar pasta de açucar em cima de pasta de açucar, há algo bem baratinho que qualquer uma tem em casa. Conseguem adivinhar? Água. Em pouco quantidade, preferencialmente molhamos o dedo e passamos no que queremos colar, e Xaram... já está.

Mas a água serve para colar também em bolachas por exemplo? Não... nesse caso, podemos optar por uma camada fininha de creme de ovo ou alguma cobertura como se usa nos bolos.

Ou melhor ainda, brilho neutro. Super barato. Daquele que se compra em casas de artigos de pastelaria e que serve para colocar em cima das ostias ou das tartes de fruta, para dar brilho. Tinha de sobra em casa, experimentei e resultou tão bem, que não quero outra coisa. Tem um prazo de validade grande e rende muito... não altera em nada o sabor... e cola mesmo bemmm...

Como aderir a pasta de açucar num bolo?

 A pasta de açucar pode ser "colada" num bolo, com creme de ovo, creme de chocolate, qualquer tipo de compota ou doces...

Sempre uma camada fininha. Só assim é possivel que a pasta fique bem unida ao bolo.

Truque para as natas ficarem firmes?

Para as bater as natas bem firmes, elas deverão ir ao frio algumas horas antes de utilizar. 

 

Seja bem vindo, quem vier por bem...

Eu... sou uma entre tantas mamãs a tempo inteiro, que se dedica aos seus pintainhos a 100%. Ser mãe era um sonho, tornado realidade. Mas antes de mãe, sou mulher. Que tal como a maioria, gosta de criar, inventar, aprender, experimentar... e é exatamente nessa parte que entra o blog. Sim, porque partilhar é saudável. Eis, que não fazia sentido não o fazer também. Eu que aspiro tudo que quizerem ensinar-me, espero também ter algo a ensinar...  porque só assim faz sentido.

O que podem encontrar... o que podem esperar...

Tudooo! Desde as minhas receitas, as minhas reciclagens, os locais que já visitei, os jogos que inventei, os textos que escrevi, os artigos que li...as minhas experiências enquanto mãe, dona de casa, esposa, amiga... enfim... enquanto mulher.... espero que gostem e acima de tudo que vos sirva de ajuda, apoio, ou o que vos der mais jeito :)

Bolos criados com amor...

Bolo Branca de Neve

26-11-2014 12:57
 No 2º aniversário da minha pequenina, decidi fazer um bolinho com a Branca de Neve, uma princesa tal como ela... :) Acho que ficou lindooo! E tava delicioso. As receitas podem encontra las por aqui. Foi o bolo de noz e o de chocolate. Recheado e coberto com creme de ovo.  Decorado com...
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Bolo Nélia

09-11-2014 00:15
A minha prima, pediu me para lhe fazer o seu bolo, no 12º aniversário. E foi claro, com muito gosto e carinho que lhe fiz.  O bolo foi o de chocolate. Faz sempre sucesso nas festas. Todos querem sempre repetir. E é fácil.  4 ovos, 2 chavenas de cha de farinha, 2 ch de açucar, 1 ch de...
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Bolo Carrinhos

09-11-2014 00:08
 O meu afilhado faz 4 anos. É tão lindo ele... :) como está crescido. Fiz um bolinho especial. Com carrinhos porque ele adora... um bolo de laranja muito simples, muito fofo...  6 ovos, 1 chavena e meia de farinha, 1 ch e meia de açucar, 1 ch de óleo, 1 colher sobremesa de fermento, raspa...
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Bolo Aniversário Casados

01-11-2014 23:43
Neste bolo especial, usei receitas aqui já divulgadas, o bolo de noz do chef hernani ( https://www.tvi.iol.pt/programa/voce-na-tv/2015/videos/128760/video/14125013/1 ) e o de laranja (https://cms.coisas-minhas53.webnode.pt/news/a1%C2%BA-aniversario-1%C2%AA-experi%C3%AAncia/ ) . Com recheio...
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Bolo Halloween

01-11-2014 15:04
 Mais uma vez o meu bolo de chocolate, desta vez com uma decoração de Halloween a pedido da minha filha mais velha.  Usei pasta de açucar branca para as letras. E para a aranha. Não tinha de outra cor, e como foi de repente... tive que me arranjar com o que tinha :) Para a teia, usei um...
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Bolo Princesa Sofia

17-09-2014 10:29
 O bolo que vos trago foi o mais especial de sempre... :) o bolo da minha filhota que fez 6 anos. Como adora a princesa Sofia, inspirei-me nela para a surpreender e consegui. Ela adorou o bolinho. E ainda bem, porque deu imenso trabalho a fazer :) As receitas para as massas, foram fáceis. Das...
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Bolo F. C. Porto

25-07-2014 23:34
  O bolo de hoje, foi um bolo que deu um gozo particular a fazer... um bolo que somboliza o clube do meu coração. E que foi feito com todo o carinho para o meu grande Avô! Este bolo, foi construido a partir de dois bolos. Massa igual, mas cores diferentes.  Massa pão de ló. 6 ovos 300 gr...
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Bolo de Laranja Especial

13-07-2014 00:10
  O bolo de hoje, não tem nada que saber... e fica sempre bom. Não há erro!  6 ovos 2 ch de farinha 2 ch de açucar meia ch de óleo sumo de uma laranja raspa de uma laranja 1 clh sobremesa de fermento Mistura-se tudo e bate-se muito bem. Unta-se a forma com manteiga e polvilha-se com...
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Bolo de Amêndoa

29-06-2014 15:16
E para quem é fâ de amendoas, e para quem não é, como é o meu caso :), aqui fica uma receita deliciosa.  Um bolo fofo e daqueles que se pode comer fatia após fatia, porque não enjoa.  Precisei de 6 ovos 200 gr de manteiga amolecida (usei vaqueiro liquido) 300 gr de açucar 200 gr de...
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Bolo Maça e Canela

21-06-2014 23:03
Hoje foi dia, de mais uma experiência. Deliciosamente deliciosa ;) Um bolo de Maça e Canela. Fácil de fazer, e mais fácil ainda de comer... Ing: 4 ovos 5 maças verdes 2 ch de farinha 1 ch de açucar Meia ch de óleo 1 clh sopa de fermento 1 clh sopa de canela em pó   Leva-se ao liquidificador 4...
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Bolachinhas...

Bolachas de manteiga com pasta de açucar...

23-03-2014 23:57
  Depois de andar a namorar as bolachinhas lindas que se vendem por aí... finalmente decidi me a arriscar. A receita das bolachas é simples. 200gr de margarina ( usei vaqueiro) 150gr de açucar 250gr de farinha de trigo (sem fermento) 1 ovo A margarina deve  ser amolecida, não derretida. A...
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Sobremesas

Pastel de Nata

26-04-2014 23:58
Confeso, sou uma apaixonada por pasteis de Belém, com açucar e canela em pó. Mas as "imitações" também me aguçam o paladar. Assim sendo, eu faço o meu próprio pastel de nata. Que fica muito bom, por sinal. É muito fácil de confecionar, é económica. E fica uma maravilha. Para a fazer preciso...
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Molotof

05-04-2014 23:18
Um doce tradiocional, mas que não passa de moda. Nunca tinha feito, e para primeira vez  ficou muito gostoso :) Usei 12 claras, 12 colheres de sopa de açucar, e caramelo. A seguir untei uma forma, com caramelo liquido.  Depois, bati as claras em castelo bem firme, e colher a colher fui...
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Mousse de Oreo

04-04-2014 23:07
Huuum... e para quem adora um docinho, mas não tem muita paciência para coisas muito elaboradas, venho deixar vos uma receita. Vi num site há poucos dias, e estava desejosa de exprimentar. Muito fácil de fazer... aliás nem tem nada que saber :) e é muito boaaaaa... mesmo. Só precisam de : 1 emb...
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Leite creme da avó Mila

25-03-2014 23:48
Eis um doce, que eu adoro, e que embora ainda não o faça como o da minha avó, fica muito bom... Leite creme. Muito fácil de fazer e muito bom... mesmoooo... Preciso de: 1 litro de leite 4 colheres de sopa bem cheias de maizena 1 ovo 6 colheres de sopa de açucar 1 pau de canela 1 raspa de...
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Crepes...

25-03-2014 23:33
Hje, estava em dia de gulosa! :) E depois do jantar, apetecia-me mais qualquer coisa, lembrei-me de uma receita para crepes que me deram no outro dia, e que estava ansiosa por experimentar. E ficaram muito bons. Mesmoooo... Gostava de ter tirado foto, mas o telemóvel decidiu ficar sem bateria....
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Sopas...

Creme de cenoura

27-03-2014 22:56
 E porque só de doces ninguém pode viver... e que tal um cremezinho de cenoura? Delicioso... até para quem não gosta muito de sopa ( como eu)... Ingredientes: 6 cenouras 3 batatas granditas 2 cebolas médias 3 colheres de sopa de natas culinária sal q.b. 1 caldo de galinha 1 gema de ovo Água...
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Jantares...

Puré com salsichas...

18-07-2014 22:48
  Trago-vos aqui uma receita facilima, muito bem aceite pela pequenada... e até mesmo pos nós mais crescidos :) Super rápida de preparar... e muito barata... Receita para 2 pessoas... Ingr:  Puré de compra  8 salsichas queijo fatiado ketchup q.b. Prepara-se o puré como diz na...
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Salada Feijão Frade

20-05-2014 23:16
E porque se aproxima, os dias quentes, aqueles em que apetece comidas mais frescas... Deixo uma receita fácil, prática e deliciosa.  2 latas de feijão frade das grandes 6 ovos 4 latas de atum (tamanho normal)  150 ml de azeite 50 /75 ml de vinagre (conforme o gosto) 1 cebola salsa picada...
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Empadão de Carne

20-05-2014 23:03
 Esta receita é um clássico da minha avó. :) Que eu adoro... É de comer e de chorar por mais...  Aqui fica:  500 gr de carne picada 1 cerveja 1 cebola 3 colheres de sopa de óleo 1 folha de louro 5/6 gotas de piripiri 150/200 ml  de água Sal q.b. Polpa tomate q.b. Puré...
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Strogonoff de Frango

04-04-2014 23:19
 A receita de hoje, é um prato muito bom... e o grau de dificuldade é muito baixo. Pelo menos eu achei. Demorei 45 minutos a preparar. O resultado estava como desejado. Por isso vou partilhar.    400gr de bife de frango Margarina 2 dentes de alho 1 cebola 1 lata de...
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Passear em familia...

Gerês

28-09-2014 00:15
  Este ano, tivemos umas mini férias, no Gerês. A verdade, é que passado quase um mês de lá estarmos, bate uma saudade... :) nem imaginam.  É lindo... aquele contacto com a natureza... aquelas paisagens magnificas a cada virar de esquina. Aquele sossego... o Gerês é de facto encantador....
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Braga...

16-03-2014 00:44
Um passeio por Braga, foi uma boa opção... O santuário do Bom Jesus do Monte, é fantástico. As escadarias são lindissimas, embora não as tenhamos subido, pois com duas crianças pequenas, não seria um sacrificio, mas sim um suicidio :) Subimos de elevador. O elevador do Bom Jesus é puxado a água....
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Viana do Castelo...

16-03-2014 00:26
 Quando se pensa em ir passear, não é tarefa fácil, escolher um destino quando se tem crianças. No Verão passado, fomos a Viana do Castelo, e que belo passeio que demos. É sem dúvida um local belissimo a visitar. Mosteiro de Santa Luzia, é encantador. A vista de lá de cima, é maravilhosa. E...
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Ser mãe...

Os 10 mãedamentos...

11-05-2014 00:02
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O meu corpo...

27-03-2014 23:19
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Carta ás mães mais que perfeitas...

27-03-2014 23:13
 Porque eu sou uma mãe destas... e porque adorei este texto.. tinha que partilhar. Aqui vai... Uma carta ás mães mais que perfeitas...   Querida Mãe: Eu já te vi por aí. Eu vi-te a gritar com os teus filhos em público, vi-te a ignorá-los no parque, vi-te a levá-los à escola antes de teres...
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Imagem

24-03-2014 00:45
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Donas de Casa em desespero

Nódoas SOS

20-05-2014 17:27
 E para todas nós que estamos habituadas a ter pilhas de roupa para lavar, secar... e passar. Não há nada pior, do que uma nódoa teimosa. Aqui ficam algumas dicas... e se souberem outras, partilhem :) A maioria dos truques que aqui deixo, resultam a 100 % se for utilizado nas horas a seguir a...
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Os meus livros...

Do fundo do coração

28-03-2014 18:29
Do fundo do coração... foi sem dúvida o livro que mais me fez chorar... Nora Roberts conta três histórias: Uma Última Noite..., a história de Kasey, que ao ir trabalhar com um escritor na sua casa durante uma temporada, muda lhe completamente a vida, a dele e a da sobrinha. No entanto a autoritária...
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Alguém como tu...

28-03-2014 18:22
 Três mulheres. Três desejos. E a felicidade espreita á porta... Cathy Kelly, escreveu este belo romance "Alguém como tu"... alguém como todos nós, aliás! A história de três mulheres : Emma, Leonnie e Hannah... Este livro vem evidenciar, o valor da amizade, da entre ajuda... Uma mulher que...
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Tudo sobre ti..

28-03-2014 18:15
Tudo sobre ti... de Melissa Hill. O primeiro livro dela que eu li... e o "responsável"  pelo apelo repentino que eu senti, em voltar a ser mãe. Um livro que custava a pousar... que só me apetecia ler, ler, ler... e quando terminou... fiquei com vontade de ler novamente. Desde uma actriz de...
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Pequeno Grande Amor

28-03-2014 18:04
 Confesso-me uma devoradora de livros. Adoro ler, e quando é um livro que eu goste, que capte de facto a minha atenção, só descanso quando acabo de o ler. Hoje venho falar-vos de um livro, de uma mulher que tanto admiro, como apresentadora, como escritora... como mulher. Sou sua fâ, porque a...
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Reciclagem e Companhia

Guarda Jóias

20-05-2014 13:06
 Mais uma peçinha feita por mim, um guarda jóias, que quase não deu trabalho. Preto e cinza :)
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Conjunto de Menina

20-05-2014 12:54
  Através de uma amiga, nasceu em mim um hobbie que desconhecia. Reciclagem, decoupage, pintura... etc... Com a casa, as miudas, a avó, o marido... e todos os afazeres do dia a dia, a verdade é que o tempo foge entre os dedos, e não estica. Por isso, não é por tempo por preencher que volta e...
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Troca de ideias...

Data: 11-12-2014

De: Michaelnupt

Assunto:

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